Київська КРАФТОВА БРОВАРНЯ
"VG CRAFT BEER"

Коли крафтове пиво перевершує сподівання

З чого ми варимо

Для варки пива ми використовуємо тільки високоякісні інгрідієнти: німецький солод, чеський і американських хміль та спеціально культивовані штами пивних дріжджів.

Як ми варимо

Пиво від броварні VG craft beer вариться за класичною технологією без додавання хімічних або інших неприродних додатків, барвникив, прискорювачів тощо.

Від автора проекту

Корені мого родоводу виходять з Градизька - невеличкого містечка на Полтавщині, що розташоване у підніжжя гори Пивиха, яка в стародавні часи носила ім’я Пива. Тому, певно, самою планидою було призначено, щоб пиво стало моїм улюбленим напоєм.

 

В житті склалося так, що в силу своєї основної професії я багато подорожував світом взагалі і Європою зокрема, і всюди, де б я не бував, обов’язково дегустував місцеві сорти цього благородного питва. З часом ця звичка перетворилася на добру традицію. Так трапилось, що найчастіше я бував в країнах-законодавицях пивних мод: Англії, Бельгії, Чехії, ну, і звісно ж, Німеччині. Кожного разу, вертаючись з подорожей, я журився: «Чому в нас немає такої красивої пивної культури? Чому в нас не варять таке смачне пиво?» Врешті решт терпець мені увірвався: я зрозумів - коли ти хочеш зробити все добре і якісно - зроби це сам! Я був впевнений, що на моєму шляху обов'язково зустрінуться люди, які розділять мої мрії, які допоможуть мені рухатись вперед.

 

Коли я почав варити пиво, я робив це для себе. Робив якісно, шукав свій власний рецепт. І врешті прийшов час, коли мені захотілося поділитися гарним пивом. Поділитися з друзями, знайомими і просто хорошими людьми. Бо такі ми українці - віддаємо все саме найкраще щиро і з відкритим серцем.

 

Так народилося пиво VG. Крафтове пиво для особливих людей.

 

З повагою, Віктор (ВГ) Головко (пивовар, автор проекту).

 

Історія

Початок пивних експериментів (вона ж дата заснування крафтової броварні VG Craft Beer) - 20 жовтня 2015 року.

 

Перші варки відбувались в звичайній 11-літровій каструлі. Після ряду експериментів з варочним обладнанням (в тому числі мікропивоварнями Генріх Шульц та Braumeister) був розроблений і виготовлений власний сусловарочний апарат об'ємом 30 літрів - VG-2016. Наразі кількість варок перевищує 30. За цей час були зварені різноманітні пива, від найсвітліших Munich Helles лагерів до найтемніших Dry Stout, від легких Bitter'ів до 7% бельгійських елів.

 

Пивоварня продовжує пивні експерименти та має намір розширювати виробництво, тому ласкаво просимо інвесторів до співпраці, звертайтесь за вказаними контактами.

Що таке крафтове пиво?

img01

Мистецтво

Крафтове пивоваріння - це творчий процес, постійний творчий прорив автора, який з кожною варкою намагається зробити свій рецепт ще більш особливим і смачним.

img01

Лімітовані варки

Ми варимо пиво невеликими партіями і реалізуємо їх серед тих, хто розуміється на справжньому, крафтовому пиві, що не можна купити в масс-маркеті.

img01

Експерименти

Кожний новий сорт від VG craft beer - це новий рецепт з оригінальним, неповторним смаком. Ми експериментуємо з базами та добавками, дотримуючись традицій пивоваріння.

img01

Традиції

В основі кожного рецепту - найкращі традиції пивоваріння, що дають змогу створювати незвичайні рецепти пива з насиченими, складними і унікальними смаками.

img01

Непересічність

В кожному рецепті ми додаємо щось нове - нові сорти злаків, солоду і хмелю, створюємо як солодкуваті, так і сильно охмелені, гіркі смаки, не схожі один на одний.

img01

Craft & споживач

Наше крафтове пиво має свій характер, свою історію і місію - пошук нових смаків і можливість поділитися якісним пивом з тими, хто хоче розумітися на пивній культурі.

 

Де придбати?

1. Крамниця на сайті (доставка по всій Україні)
2. Пивна карта (м.Київ, вул. Ярославська, 51)
3. CRAFT vs PUB (м.Київ, вул. Нижній Вал, 37/20)
4. Ципа на Бесcарабці (м.Київ, Бессарабська площа, 2)
5. Паб Мохнатий Хміль (м. Київ, вул. В. Васильківська, 126)
6. Арт Бар BeeR&СтейкА (м. Київ, проспект Перемоги, 57)
7. Craftpunk – інтернет магазин крафтового пива (Одеса)
8. Vasko da Gama (м. Харків, пл. Павлівська, 5/7)
9. Магазин крафтового авторського пива (Запоріжжя)
10. Пивотека Beer Bank (М. Дніпро, вул. Святослава Хороброго (Чкалова) 12Б,
Крутогорний спуск (Рогальова) 20а, вул. Робоча 154, пр. Слобожанський (Газети Правда) 70)