Київська КРАФТОВА БРОВАРНЯ
"VG CRAFT BEER"

Коли крафтове пиво перевершує сподівання

З чого ми варимо

Для варки пива ми використовуємо тільки високоякісні інгрідієнти: німецький солод, чеський і американських хміль та спеціально культивовані штами пивних дріжджів.

Як ми варимо

Пиво від броварні VG craft beer вариться за класичною технологією без додавання хімічних або інших неприродних додатків, барвникив, прискорювачів тощо.

Від автора проекту

Корені мого родоводу виходять з Градизька - невеличкого містечка на Полтавщині, що розташоване у підніжжя гори Пивиха, яка в стародавні часи носила ім’я Пива. Тому, певно, самою планидою було призначено, щоб пиво стало моїм улюбленим напоєм.

 

В житті склалося так, що в силу своєї основної професії я багато подорожував світом взагалі і Європою зокрема, і всюди, де б я не бував, обов’язково дегустував місцеві сорти цього благородного питва. З часом ця звичка перетворилася на добру традицію. Так трапилось, що найчастіше я бував в країнах-законодавицях пивних мод: Англії, Бельгії, Чехії, ну, і звісно ж, Німеччині. Кожного разу, вертаючись з подорожей, я журився: «Чому в нас немає такої красивої пивної культури? Чому в нас не варять таке смачне пиво?» Врешті решт терпець мені увірвався: я зрозумів - коли ти хочеш зробити все добре і якісно - зроби це сам! Я був впевнений, що на моєму шляху обов'язково зустрінуться люди, які розділять мої мрії, які допоможуть мені рухатись вперед.

 

Коли я почав варити пиво, я робив це для себе. Робив якісно, шукав свій власний рецепт. І врешті прийшов час, коли мені захотілося поділитися гарним пивом. Поділитися з друзями, знайомими і просто хорошими людьми. Бо такі ми українці - віддаємо все саме найкраще щиро і з відкритим серцем.

 

Так народилося пиво VG. Крафтове пиво для особливих людей.

 

З повагою, Віктор (ВГ) Головко (пивовар, автор проекту).

 

Історія

Початок пивних експериментів (вона ж дата заснування крафтової броварні VG Craft Beer) - 25 жовтня 2015 року.

 

Перші варки відбувались в звичайній 11-літровій каструлі. Після ряду експериментів з варочним обладнанням (в тому числі мікропивоварнями Генріх Шульц та Braumeister) був розроблений і виготовлений власний сусловарочний апарат об'ємом 30 літрів - VG-2016. Починаючи з червня 2017 року пивоварня переїхала у окреме приміщення і розпочала варки на професійному обладнанні німецького виробника Speidel Braumeister. За цей час були зварені різноманітні сорти пива - від найсвітліших Munich Helles лагерів до найтемніших Dry Stout, від легких Bitter'ів до 9% бельгійських елів.

 

Пивоварня продовжує пивні експерименти та має намір розширювати виробництво, тому ласкаво просимо інвесторів до співпраці, звертайтесь за вказаними контактами.

Що таке крафтове пиво?

img01

Мистецтво

Крафтове пивоваріння - це творчий процес, постійний творчий прорив автора, який з кожною варкою намагається зробити свій рецепт ще більш особливим і смачним.

img01

Лімітовані варки

Ми варимо пиво невеликими партіями і реалізуємо їх серед тих, хто розуміється на справжньому, крафтовому пиві, що не можна купити в масс-маркеті.

img01

Експерименти

Кожний новий сорт від VG craft beer - це новий рецепт з оригінальним, неповторним смаком. Ми експериментуємо з базами та добавками, дотримуючись традицій пивоваріння.

img01

Традиції

В основі кожного рецепту - найкращі традиції пивоваріння, що дають змогу створювати незвичайні рецепти пива з насиченими, складними і унікальними смаками.

img01

Непересічність

В кожному рецепті ми додаємо щось нове - нові сорти злаків, солоду і хмелю, створюємо як солодкуваті, так і сильно охмелені, гіркі смаки, не схожі один на одний.

img01

Craft & споживач

Наше крафтове пиво має свій характер, свою історію і місію - пошук нових смаків і можливість поділитися якісним пивом з тими, хто хоче розумітися на пивній культурі.

 

Де придбати?

Крамниця на сайті (доставка по всій Україні)

Київ
1. Пивна карта (вул. Ярославська, 51)
2. CRAFT vs PUB (вул. Нижній Вал, 37/20)
3. Ципа на Бесcарабці (Бессарабська площа, 2)
4. Паб Мохнатий Хміль (вул. В. Васильківська, 126)
5. Арт Бар BeeR&СтейкА (проспект Перемоги, 57)
6. Пивний дім «Пивас» (вул. Героїв Сталінграду, 2г)
7. Перша мережа професійних магазинів пива та віскі в Україні Litra (Чоколівський бульвар, 37)

Дніпро
1. Пивотека Beer Bank (вул. Святослава Хороброго (Чкалова) 12Б)
2. Пивотека Beer Bank (Крутогорний спуск (Рогальова) 20а)
3. Пивотека Beer Bank (вул. Робоча 154)
4. Пивотека Beer Bank (пр. Слобожанський (Газети Правда) 70)

Львів
1. Hop Heads (вул. Гавришкевича 3)
2. Кав'ярня-музей «Фіксаж» (вул.Князя Романа,6)

Одеса
1. Craftpunk – інтернет магазин крафтового пива (Одеса)

Харків
1. Vasko da Gama (м. Харків, пл. Павлівська, 5/7)

Запоріжжя
1. Магазин крафтового авторського пива (Запоріжжя)